Vins Côtes de Gascogne Florenville - Saveur Fruitée - 2018

Avis Viniou

Le vin "Cuvée Saveur Fruitée" 2018 du Château Florenville est un blanc sec provenant de la région du Sud-Ouest de la France, plus précisément de l'appellation Côtes de Gascogne IGP dans le Pays de la Garonne. Bien que les cépages exacts ne soient pas spécifiés, les vins de cette région sont souvent élaborés à partir de cépages tels que le Colombard, l'Ugni Blanc ou le Gros Manseng, reconnaissables par leurs notes aromatiques vives et fruitées. Le millésime 2018 a été favorable pour cette région, apportant une belle maturité aux vins tout en conservant une fraîcheur certaine, indispensable pour les blancs secs.

Le Sud-Ouest de la France, et en particulier la Gascogne, bénéficie d'un climat océanique tempéré qui favorise la culture de la vigne. Les sols y sont variés, passant des calcaires aux marnes argileuses, ce qui procure une richesse et une complexité particulières aux vins. Cette région a une longue tradition viticole, avec des influences qui remontent à l'époque romaine, et chaque vin reflète son terroir unique, souvent avec une fraîcheur et une vivacité caractéristique.

Pour sublimer cette "Cuvée Saveur Fruitée", envisagez des accords avec des plats tels que des fruits de mer, comme des huîtres ou des moules marinières, qui mettront en avant sa fraîcheur et son côté fruité. Les fromages de chèvre frais, ainsi que des plats typiques du Sud-Ouest, comme une salade gasconne avec magret de canard, seront également de belles associations.

Pour une dégustation optimale, servez ce vin à une température de 8 à 10°C. Cette fraîcheur permettra de révéler toute la complexité aromatique et la pureté du fruit de cette cuvée, offrant ainsi une expérience de dégustation harmonieuse et rafraîchissante.