Vins Côtes de Gascogne Domaine Miselle - Petit Manseng - 2024

Avis Viniou

Le Domaine Miselle propose avec sa cuvée Petit Manseng 2024 un vin blanc sec issu d’un cépage emblématique du Sud-Ouest, le Petit Manseng. Ce cépage, bien que souvent vinifié en moelleux ou liquoreux, offre également en version sèche une belle expression aromatique, dominée par des notes de fruits exotiques, d’agrumes et une pointe florale. Le millésime 2024 promet une belle fraîcheur, probablement accentuée par une vinification moderne, souvent en cuves inox pour préserver la pureté aromatique du raisin et l’éclat de la jeunesse.

La région des Côtes de Gascogne, dans le Pays de la Garonne, profite d’un climat océanique tempéré, bénéficiant de la douceur des vents atlantiques tout en étant protégée des excès par les reliefs des Pyrénées. Les sols y sont variés, composés principalement d’argiles, de sables et de galets roulés, donnant naissance à des vins à la fois vifs, frais et très aromatiques. Historiquement, la Gascogne est une terre de diversité viticole, marquée par la tradition de l’Armagnac et le renouveau récent des vins blancs secs, populaires pour leur gourmandise et leur buvabilité.

La Cuvée Petit Manseng du Domaine Miselle s’accordera parfaitement avec des plats frais et parfumés. Elle accompagnera à merveille un ceviche de poisson blanc, une assiette de fruits de mer, ou des sushis grâce à sa vivacité. N’hésitez pas à explorer des accords régionaux, tels qu’un fromage de brebis jeune des Pyrénées ou des rillettes de canard revisitées façon tapas. Sa structure fruitée et sa tension en bouche en feront également une belle compagne pour une volaille rôtie agrémentée de citron et d’herbes fraîches.

Pour profiter au mieux de la fraîcheur et de l’éclat aromatique de ce petit Manseng 2024, je vous recommande de le déguster bien frais, autour de 8-10°C. Si possible, servez-le dans des verres à vin blanc légèrement évasés pour libérer toute sa palette aromatique. Ce vin séduira les amateurs de blancs vifs et expressifs, aussi bien à l’apéritif que pendant tout le repas.