Vins Côtes de Gascogne Floranelle - Blanc Sec - 2023

Le Floranelle Cuvée Blanc Sec 2023 est un vin blanc sec originaire des Côtes de Gascogne IGP, une appellation reconnue pour ses vins frais et aromatiques. Cette cuvée 2023 met en valeur le savoir-faire du domaine Floranelle à travers un assemblage typique de la région, souvent composé de cépages comme le Colombard, l’Ugni Blanc, ou parfois le Sauvignon Blanc. La vinification, généralement réalisée en cuves inox à basse température, préserve toute la fraîcheur et l’expression aromatique du fruit, aboutissant à un vin à la robe pâle, limpide et brillante, au nez intense de fleurs blanches, fruits exotiques et agrumes.

La région des Côtes de Gascogne, située dans le Sud-Ouest de la France, bénéficie d’un climat océanique tempéré par quelques influences continentales. Les sols, majoritairement argilo-calcaires et parfois limoneux, offrent un excellent drainage et une belle minéralité aux vins blancs. Cette partie de la Gascogne, longtemps connue pour l’Armagnac, a su prendre le virage des vins blancs secs dès les années 1980. Elle s’illustre aujourd'hui par des vins d’une grande fraîcheur, vifs et accessibles, faisant la part belle à l’expression du fruit.

Le Floranelle Cuvée Blanc Sec accompagnera parfaitement des spécialités locales telles que le foie gras mi-cuit, où sa vivacité soulignera la richesse du plat. Il sera aussi délicieux avec des fruits de mer, crustacés, poissons grillés, ou bien encore une salade de chèvre chaud. Pour rester dans la tradition, n’hésitez pas à le servir avec une garbure légère ou une omelette aux asperges lors des premiers beaux jours.

Ce vin s’apprécie à une température de 8 à 10°C pour exhaler toutes ses notes aromatiques et conserver son équilibre. À consommer jeune, il se révèle le compagnon parfait des apéritifs conviviaux et des repas estivaux.