La Réserve de l'Herré 2022 Gros Manseng sec des Côtes de Gascogne IGP est un vin blanc caractéristique du Sud-Ouest de la France. Élaboré exclusivement à partir du cépage Gros Manseng, ce vin exprime toutes les qualités aromatiques de ce raisin autochtone. Le millésime 2022, particulièrement solaire dans la région, offre une maturité optimale des baies tout en conservant une belle acidité. La vinification en cuves inox est ici privilégiée afin de préserver la pureté du fruit et la fraîcheur typiques du cépage. On retrouve, à la dégustation, des arômes puissants d’agrumes mûrs, de fruits exotiques comme l’ananas, ainsi que des notes subtiles de fleurs blanches, le tout sur une bouche vive, expressive et délicatement structurée.
La région des Côtes de Gascogne, au cœur du Pays de la Garonne, bénéficie d’un climat océanique tempéré, favorable pour la culture des cépages blancs aromatiques. Les sols argilo-calcaires et sablonneux de cette zone apportent minéralité, tension et élégance aux vins produits. L'histoire viticole de la Gascogne est ancienne et s’inscrit dans la tradition rurale du sud-ouest, où l’on cultive des vignes depuis le Moyen Âge. Cette région, autrefois célèbre pour ses armagnacs, s’est imposée depuis plusieurs décennies comme un terroir de référence pour les blancs frais et parfumés.
Ce vin sec, doté d’une grande fraîcheur, saura se marier à merveille avec des produits de la mer comme des huîtres, des crevettes grillées ou un ceviche de poisson. Il accompagnera aussi très bien des fromages frais de chèvre ou des plats traditionnels régionaux, tels qu’une salade gasconne ou un foie gras poêlé pour jouer sur le contraste sucré-salé.
Pour profiter pleinement de son expression aromatique et de sa vivacité, il est conseillé de servir la Réserve de l'Herré Gros Manseng 2022 entre 8 et 10°C. Il s’appréciera dans les deux à trois ans suivant la mise, sur sa franchise et ses notes fruitées éclatantes.
