Vins Côtes de Gascogne Alain Brumont - La Gascogne d'Alain Brumont Merlot Tannat - 2018

Avis Viniou

La Cuvée La Gascogne d’Alain Brumont Merlot Tannat 2018 est un vin rouge issu d’un assemblage typique du Sud-Ouest, réunissant la souplesse du Merlot et la structure tannique du Tannat. Le millésime 2018 a bénéficié d’un climat équilibré, favorisant une maturité optimale des raisins. Dans cette cuvée, le Merlot apporte des notes de fruits rouges mûrs et de rondeur, tandis que le Tannat confère de la puissance et une belle colonne vertébrale tannique, qui s’exprime sans agressivité grâce à un élevage maîtrisé. La vinification est pensée pour préserver le fruit et la fraîcheur naturelle du terroir, tout en offrant une profondeur aromatique marquée par des nuances de cerise noire, de prune, de violette et une légère touche épicée.

Le vignoble des Côtes de Gascogne, situé dans le Pays de la Garonne, profite d’un terroir de collines argilo-calcaires et de sables fauves, alliés à un climat océanique tempéré aux influences continentales. Cette région viticole, longue tradition de vignobles dédiés tant aux vins de soif qu’aux cuvées plus ambitieuses, est aussi réputée pour la diversité de ses cépages autochtones et sa capacité à produire des vins au style fruité, accessibles et conviviaux. L’histoire des domaines comme celui d’Alain Brumont s’écrit autour d’une quête d’authenticité et d’innovation, ancrée dans le respect des particularités locales.

Ce vin rouge accompagnera parfaitement une cuisine du Sud-Ouest telle qu’un confit de canard, une entrecôte à la braise, ou encore un magret de canard au poivre vert. Il s’accordera aussi très bien avec un cassoulet ou des fromages affinés comme le brebis des Pyrénées. Pour plus de simplicité, une assiette de charcuteries artisanales ou un parmentier de bœuf mettront en valeur ses qualités gourmandes.

Je vous conseille de servir cette cuvée à une température de 16-18°C, après un passage en carafe d’environ vingt minutes si possible, afin d’exprimer pleinement la richesse de ses arômes et d’assouplir la trame tannique caractéristique du Tannat. C’est un vin à déguster dès maintenant, mais il pourra aussi se bonifier encore quelques années en cave.