Vins Côtes de Gascogne Laffitte Teston - Frangin Frangine - 2022

Le Château Laffitte-Teston propose ici sa cuvée Frangin Frangine 2022 en AOP Côtes de Gascogne, un rouge sec issu du terroir caractéristique du Pays de la Garonne. Cette cuvée met en avant un assemblage typique de la région, avec notamment des cépages autochtones comme le Tannat, le Merlot ou parfois la Cabernet Franc, offrant un vin fruité, frais et croquant. Le millésime 2022, marqué par un bel ensoleillement et des écarts thermiques favorables, a donné des raisins parfaitement mûrs, ce qui se traduit par une expression aromatique intense, axée sur des notes de fruits rouges et noirs, avec souvent une pointe d’épices douces et une texture plutôt souple. La vinification menée par le domaine vise à préserver la pureté du fruit, privilégie des extractions légères et parfois un passage modéré en cuve ou fût, ce qui apporte de la rondeur sans masquer la fraîcheur du vin.

Les Côtes de Gascogne s’étendent dans le Sud-Ouest de la France, au cœur du département du Gers, sur des terres argilo-calcaires propices à la viticulture grâce à un microclimat océanique tempéré. Cette région jouit d’une histoire viticole ancienne, réputée aussi bien pour ses blancs vifs que pour ses rouges souples et gouleyants. Ici, le savoir-faire se transmet de génération en génération et l’approche contemporaine met l’accent sur l’expression du terroir tout en veillant à la buvabilité des vins, qui conservent leur fraîcheur même dans les cuvées rouges.

Pour valoriser la cuvée Frangin Frangine, privilégiez des accords autour de la convivialité : charcuteries du Sud-Ouest, magret de canard grillé, poulet basquaise, cassoulet toulousain ou encore des fromages à pâte molle, comme un brie ou une tomme de brebis. Les plats épicés mais non piquants révèleront également la fraîcheur fruitée de ce rouge, tout comme des légumes rôtis ou une tarte à la tomate.

Pour une dégustation optimale, servez ce vin légèrement frais, autour de 14-16°C. Une aération rapide en carafe lui permettra d’exprimer pleinement ses arômes fruités et son caractère gourmand. Profitez-en dans les prochaines années pour apprécier toute sa vivacité.