Vins Côtes de Gascogne Tutiac - 2024

Avis Viniou

Le Château Tutiac 2024 Côtes de Gascogne IGP blanc sec illustre parfaitement le style frais et aromatique de cette appellation du Sud-Ouest de la France. Ce vin, issu principalement des cépages traditionnels de la région que sont le Colombard, l’Ugni Blanc, parfois associés au Sauvignon ou au Gros Manseng, offre une robe pâle et lumineuse. Au nez, il déploie des notes vives et fruitées de citron, de pomme verte, de fruits exotiques et parfois une touche florale. En bouche, on retrouve une belle fraîcheur, une attaque vive, soulignée par une minéralité discrète et une finale désaltérante, gage de sa vinification minutieuse en cuve inox pour préserver l’éclat du fruit et la pureté des arômes.

La région des Côtes de Gascogne, au cœur du bassin de la Garonne, bénéficie d’un climat océanique tempéré aux influences atlantiques, propice au développement de cépages blancs aromatiques. Les sols de sables fauves, limono-argileux et parfois calcaires confèrent aux vins une vivacité et une expression aromatique remarquables. La Gascogne est un terroir empreint de tradition, reconnu aussi bien pour ses vins que pour son Armagnac, avec une histoire viticole qui remonte au Moyen Âge et un renouveau qualitatif depuis les années 1980.

Ce Côtes de Gascogne sec se prête merveilleusement à un apéritif ou accompagne à merveille de nombreux plats. Il fera sensation servi avec des fruits de mer, des crevettes ou des huîtres, mais aussi un ceviche de poisson blanc ou un tartare de saumon. Pour rester dans la tradition régionale, il s’accorde très bien avec une salade gasconne ou un fromage de brebis des Pyrénées.

Pour profiter pleinement de sa fraîcheur et de son éclat aromatique, servez ce vin blanc sec entre 8 et 10°C. À cette température, il exprimera toute sa vivacité et son fruité, pour un moment de dégustation convivial et rafraîchissant.