Vins Côtes de Gascogne Ménard - Cuvée Or Premium

Avis Viniou

Le Ménard Cuvée Or Premium blanc, élaboré sous l’IGP Côtes de Gascogne, exprime tout le charme des vins du Sud-Ouest à travers une cuvée non millésimée, synonyme de régularité et de plaisir accessible. Cette cuvée rassemble principalement des cépages locaux tels que le Colombard, l’Ugni Blanc, le Sauvignon ou encore le Gros Manseng, qui sont typiques de l’assemblage des vins blancs gascons. Le nez est vif et aromatique, évoquant les agrumes, les fruits à chair blanche, la poire, le pamplemousse ainsi qu’une pointe florale et exotique. En bouche, la fraîcheur domine, portée par une acidité ciselée et une sensation de légèreté, avec une texture croquante et désaltérante qui fait écho à l’esprit du terroir gascon. La vinification en cuves inox préserve naturellement cette fraîcheur et la pureté des arômes.

La région des Côtes de Gascogne, enclavée entre l’océan Atlantique et les contreforts pyrénéens, bénéficie d’un climat tempéré océanique, doux et relativement humide. Les sols, principalement argilo-calcaires ou sablo-limoneux, favorisent l’expression aromatique des cépages blancs. Historiquement, la région est d’abord réputée pour la production d’Armagnac, mais elle s’est affirmée ces dernières décennies comme l’un des principaux bassins de vins blancs frais et gourmands, plébiscités pour leur élégance et leur buvabilité.

Ce vin dévoilera son potentiel lors d’un apéritif convivial, accompagné de tapas ou de toasts de saumon fumé. Il se marie également à merveille avec des fruits de mer, des huîtres, des crustacés, ou un carpaccio de poisson. Pour poursuivre dans la tradition régionale, testez-le avec une salade gasconne, un fromage de brebis des Pyrénées ou des fromages frais. Il apportera aussi un joli contraste sur une cuisine asiatique légère ou des plats végétariens à base de courgette, citron ou fines herbes.

Pour une dégustation optimale, servez le Ménard Cuvée Or Premium blanc bien frais, idéalement entre 8 et 10°C. Un carafage n’est pas nécessaire ; ouvrez la bouteille juste avant le service pour préserver sa vivacité et ses arômes éclatants. Ce vin se savoure jeune, afin d’en apprécier toute la fraicheur et la spontanéité.