Vins Côtes de Gascogne Lou Gat - 2022

Le Lou Gat 2022, issu de l'appellation Côtes de Gascogne, se présente dans une robe rouge vive, évoquant la jeunesse et la fraîcheur typiques des vins de cette région. La Côtes de Gascogne est surtout connue pour ses blancs frais et aromatiques, mais elle propose également de jolis rouges, généralement sur le fruit, accessibles dès leur jeunesse. Pour ce millésime 2022, on peut s’attendre à un vin sec, vif et gourmand, dont l’assemblage est souvent composé de cépages locaux comme le Tannat ou la Négrette, parfois associés à des cépages internationaux tels que le Merlot ou le Cabernet Sauvignon. Toutefois, en l’absence de précisions sur l’encépagement, laissons place à l’interprétation du style : attendez-vous à un vin gourmand, axé sur les arômes de petits fruits rouges et noirs, avec une bouche souple, une trame tannique modérée et une finale rafraîchissante.

La région du Sud-Ouest, et plus particulièrement le terroir des Côtes de Gascogne, bénéficie d’un climat océanique tempéré par des influences atlantiques, ce qui préserve la fraîcheur des vins. Les sols y sont variés mais présentent souvent des alluvions, des argiles et du sable, des conditions idéales pour des vins fruités, sans excès d’alcool. La Gascogne, berceau de d’Artagnan, a une longue histoire viticole marquée par la convivialité et la gastronomie du sud-ouest.

Pour sublimer ce rouge de Gascogne, privilégiez des plats régionaux conviviaux : une assiette de charcuteries artisanales, un magret de canard grillé, un cassoulet revisité ou encore une légère tarte aux légumes du soleil. Côté cuisine de tous les jours, il accompagnera aussi des viandes blanches, une volaille rôtie ou des grillades estivales.

Pour apprécier toute la fraîcheur et le fruité de ce vin rouge 2022, servez-le à une température de 14-16°C. Il peut être dégusté jeune, sur la vivacité de son fruit, mais vous pouvez également le carafer quelques instants pour exprimer toute sa gourmandise.