Vins Côtes de Gascogne Château Monluc - G

Château Monluc, avec sa Cuvée G issue des Côtes de Gascogne, nous offre un vin blanc sec non millésimé, représentatif du style frais et aromatique de cette appellation du Sud-Ouest de la France. Traditionnellement, les vins blancs de la région sont élaborés à partir d’un assemblage où le Colombard, l’Ugni blanc, parfois agrémentés de Sauvignon ou de Gros Manseng, dominent ceux-ci se distinguant par leur vivacité et une palette aromatique tournée vers les agrumes, le fruit exotique et des notes florales délicates. L’absence d’indication précise sur le millésime ou l’assemblage exact invite à apprécier la Cuvée G pour son expression typique de fraîcheur et de légèreté. La vinification en cuves inox thermo-régulées est privilégiée dans cette région pour préserver toute la vivacité et la pureté aromatique du fruit.

La Gascogne est une terre de diversité, à la frontière des influences océaniques et continentales. Son climat doux, relativement humide, favorise la maturation lente des raisins, ce qui confère aux vins blancs une acidité naturelle bienvenue. Les sols argilo-calcaires et parfois limoneux, associés à la tradition viticole locale, donnent naissance à des vins accessibles, gourmands et rafraîchissants. La renommée des Côtes de Gascogne s’est faite sur leur aptitude à proposer des blancs plaisants à boire jeunes, parfaits pour l’apéritif ou la gastronomie du quotidien.

Un vin blanc sec Cuvée G se mariera à merveille avec des huîtres du bassin d’Arcachon ou un plateau de fruits de mer, des sushis ou un ceviche de poisson blanc. Pour les amoureux de la cuisine régionale, il accompagnera également un filet de sandre, une salade gasconne avec magret fumé, ou encore des fromages frais de brebis.

Pour profiter pleinement de ses arômes et de sa fraîcheur, il est conseillé de déguster ce vin entre 8 et 10°C, dans sa jeunesse. Ainsi servi, il révèlera tout le charme désaltérant de la Gascogne, invitant à la convivialité.