Vins Côtes de Gascogne Domaine du Tariquet - Côté

Avis Viniou

Le Domaine du Tariquet, reconnu pour ses vins de la région des Côtes de Gascogne, propose cette cuvée Côté, un vin blanc non millésimé. Ce vin se distingue par l'assemblage de cépages typiques de la région, tels que le Gros Manseng et le Sauvignon, qui apportent une belle fraîcheur et des arômes fruités intenses. Le terroir des Côtes de Gascogne, avec son climat tempéré et ses sols argilo-calcaires, favorise des vins vifs et expressifs. L'histoire du Domaine du Tariquet, pionnier des vins innovants du Sud-Ouest depuis plusieurs générations, confirme sa réputation de producteur de qualité, mariant tradition et modernité.

Pour sublimer les arômes fruités et la fraîcheur de ce vin, des plats tels qu'un ceviche de poisson, des fruits de mer ou une salade de chèvre chaud s'avèrent être des choix idéaux. Les spécialités régionales, comme une garbure légère ou un fromage de brebis des Pyrénées, se marient également harmonieusement avec ce vin, accentuant son caractère rafraîchissant et ses nuances aromatiques.

Lors de la dégustation, servez ce vin frais, idéalement entre 8 et 10°C. Un carafage n'est pas nécessaire, ce qui permet de préserver la vivacité des arômes dès l'ouverture. Commencez par observer sa robe limpide, puis laissez-vous séduire par un nez aux notes de fruits exotiques et d'agrumes. Enfin, goûtez pour apprécier sa texture soyeuse et sa finale élégante, évocatrice du terroir unique des Côtes de Gascogne.