Avis Viniou
Le TWINS 2022 est un vin blanc issu de l'appellation Côtes de Gascogne, nichée dans le splendide terroir du Pays de la Garonne, en France. Ce vin exprime le charme du Sud-Ouest avec ses arômes rafraîchissants et son goût fruité, résultat d’un cépage typiquement utilisé dans cette région, tel que le Colombard ou le Gros Manseng. Le millésime 2022 a bénéficié d'un climat particulièrement favorable, avec des étés chauds et des nuits fraîches qui concentrent les arômes. Le domaine TWINS, bien connu pour ses techniques de vinification modernes et respectueuses de l'environnement, a su exploiter les sols argilo-calcaires pour produire un vin équilibré et vif. La région elle-même, avec son climat océanique et sa longue tradition viticole, confère une expression unique et authentique à ses vins.
Pour accompagner ce Côtes de Gascogne blanc, optez pour des mets légers et frais qui sauront sublimer ses notes fruitées. Des poissons grillés, des fruits de mer ou une salade de chèvre frais se marient parfaitement avec sa vivacité. En accord avec sa région d'origine, un foie gras mi-cuit ou des spécialités locales comme le croustade aux pommes pourraient aussi offrir une très belle harmonie gustative, rehaussant ses arômes tout en conservant l'équilibre.
Lors de la dégustation du TWINS 2022, servez ce vin blanc entre 8 et 10°C pour profiter pleinement de sa fraîcheur aromatique. Il n'est pas nécessaire de le carafer; ouvrez-le peu avant de le servir. Observez sa robe limpide et brillante avant de humer ses arômes de fruits à chair blanche et d'agrumes. En bouche, savourez sa texture croquante et sa finale minérale. Une dégustation qui incite à profiter pleinement des moments conviviaux.
