Vins Côtes du Lot Château Eugénie - 2021

Avis Viniou

Avis Œnologique sur le Château Eugénie 2021 - Côtes du Lot

Le Château Eugénie 2021 est un vin blanc de la région du Pays de la Garonne, plus précisément de l'appellation Côtes du Lot. Ce vin se distingue par sa fraîcheur et son parfum floral. Le millésime 2021 a bénéficié de conditions climatiques équilibrées, favorisant une maturation homogène des raisins. Le terroir calcaire et argileux contribue à la complexité aromatique du vin. Les méthodes de vinification employées au Château Eugénie assurent une extraction optimisée des saveurs, tout en préservant une belle acidité naturelle. La région du Pays de la Garonne est connue pour son climat tempéré, avec des journées chaudes et des nuits fraîches, propice à l'élaboration de vins bien équilibrés. Culturellement riche, cette région viticole conjugue traditions et innovations.

Pour accompagner ce Côtes du Lot blanc, nous vous suggérons des plats qui sublimeront sa fraîcheur et ses arômes. Par exemple, des fruits de mer comme les huîtres, les crevettes grillées ou un plateau de fruits de mer seront d'excellents choix. Les plats à base de poissons, tels que le saumon poché ou le bar en croûte de sel, seront également parfaitement complétés par ce vin. Pour une touche régionale, un fromage de chèvre frais ou une salade gasconne aux gésiers confits souligneront à merveille ses nuances délicates.