Vins Côtes du Lot La Treille du Roy - Eugénie Blanc

Avis Viniou

La Cuvée Eugénie Blanc de La Treille du Roy, non millésimée, provient de l’IGP Côtes du Lot, au cœur du Pays de la Garonne dans le Sud-Ouest de la France. Bien qu’il ne soit pas précisé de millésime, ce vin blanc sec exprime la typicité de son terroir avant tout. On y retrouve souvent des cépages régionaux comme le Sauvignon Blanc, le Colombard ou encore l’Ugni Blanc, qui confèrent aux vins de cette zone une belle vivacité aromatique et une fraîcheur marquée. La vinification est majoritairement en cuve inox afin de préserver la pureté du fruit et de favoriser les arômes primaires, produisant ainsi un vin léger, accessible et désaltérant.

La région Sud-Ouest, et plus particulièrement le Lot, se distingue par la diversité de ses sols argilo-calcaires et graveleux, ainsi que par un climat océanique à influence continentale. Ces conditions permettent une belle expression du fruit dans les vins blancs, qui sont souvent réputés pour leur équilibre entre rondeur et acidité. L’histoire viticole de la région remonte à plusieurs siècles et une multitude de petits domaines familiaux perpétuent cette tradition avec passion. Les vins des Côtes du Lot bénéficient de la richesse de ce patrimoine, tout en restant modernes et faciles d’approche, parfaits pour une consommation conviviale.

Pour accompagner cette cuvée blanche, privilégiez des aliments frais et délicats. Elle s’harmonisera à merveille avec des fruits de mer, des huîtres ou un tartare de poisson. On pourra aussi l’associer à des fromages régionaux tels que la Tomme de brebis des Pyrénées, ou à des plats traditionnels du Sud-Ouest comme une salade gasconne avec magret fumé et noix (en optant plutôt pour la version sans viande pour préserver les arômes du vin). Elle sera aussi parfaite sur des quiches fines, des légumes grillés ou un ceviche.

Pour une dégustation optimale, servez ce vin blanc sec à une température comprise entre 8 et 10°C. Vous profiterez ainsi de toute sa fraîcheur aromatique et de sa vivacité en bouche. Si possible, ouvrez la bouteille juste avant le service pour savourer tous ses arômes délicats.