Vins Côtes du Lot Coteaux de Glanes - Chenin Chardonnay - 2022

Le Coteaux de Glanes Cuvée Chenin Chardonnay 2022 est un vin blanc sec issu d’un assemblage harmonieux entre le Chenin et le Chardonnay, deux cépages complémentaires révélant à la fois fraîcheur et structure. Le millésime 2022 apporte une belle maturité du fruit, portée par un climat généreux, caractéristique de la région du Sud-Ouest. La vinification s’effectue généralement en cuve pour préserver la pureté aromatique des cépages, avec éventuellement un passage partiel en fût qui peut conférer une légère onctuosité. Ce vin dévoile au nez des notes florales (aubépine, acacia) typiques du Chenin, ainsi que des arômes de fruits à chair blanche comme la poire et la pomme, apportés par le Chardonnay. En bouche, l’équilibre est marqué par une acidité rafraîchissante, sur une trame minérale issue des terroirs calcaires du Pays de la Garonne.

La région des Côtes du Lot IGP s’appuie sur un vaste terroir du Sud-Ouest, longeant la vallée de la Garonne et bénéficiant d’un climat océanique tempéré, avec des influences continentales plus marquées à l’intérieur des terres. Les sols y sont majoritairement composés d’argiles, de calcaires et de graves, ce qui permet une belle maturation des raisins, tout en conservant une bonne acidité. Riche d’une histoire viticole ancienne, le Sud-Ouest porte un patrimoine varié, mêlant traditions rurales et cépages autochtones, tout en accueillant parfaitement les variétés internationales comme le Chenin et le Chardonnay.

Pour accompagner ce vin blanc sec et élégant, privilégiez des poissons grillés (truite, brochet), des carpaccios de Saint-Jacques ou des fruits de mer. Il se mariera à merveille avec des fromages de chèvre régionaux tels que le Rocamadour ou des salades composées aux accents du Sud-Ouest, relevées d’une pointe d’agrumes. Plus généreusement, tentez-le sur une volaille rôtie ou un risotto aux asperges.

Pour une dégustation optimale, servez ce Coteaux de Glanes Cuvée Chenin Chardonnay 2022 frais, autour de 10-12°C. Cela permettra à la fois de préserver ses arômes fruités et sa vivacité, tout en dévoilant la rondeur et la complexité apportées par l’assemblage des deux cépages.