Vins Côtes du Lot La Petite Maureen - 2017

La Petite Maureen 2017, issu de l’appellation Côtes du Lot IGP dans le Pays de la Garonne, est un vin rouge sec du Sud-Ouest de la France. Sa robe profonde trahit un travail respectueux du fruit, généralement élaboré à partir du cépage Malbec – aussi appelé Côt dans la région – parfois accompagné de Merlot ou de Tannat selon les assemblages et les particularités du domaine. Millésime 2017, la vendange a profité d’une météo contrastée, avec de la chaleur et de la maturité, mais aussi des épisodes de gel ayant réduit les rendements, favorisant la concentration des arômes. La vinification soignée privilégie une extraction douce pour préserver le fruit et révéler les notes typiques de fruits noirs, de prune, de réglisse et de subtiles touches épicées.

Le Sud-Ouest et plus particulièrement le Pays de la Garonne bénéficient d’un climat océanique tempéré, adouci par l’influence de la rivière qui régule les températures et favorise une maturité optimale des raisins. Les sols, principalement argilo-calcaires, offrent un terroir favorable au Malbec, qui y exprime finesse, caractère et longueur en bouche. La région, riche de traditions viticoles ancestrales, est réputée pour ses vins authentiques, reflets d’un art de vivre généreux et convivial.

À table, La Petite Maureen 2017 s’accordera parfaitement avec une cuisine du Sud-Ouest : magret de canard grillé, confit de canard, cassoulet maison, ou encore une pièce de bœuf sauce aux cèpes. Les fromages de caractère comme le Rocamadour ou le Cantal affiné révèleront également toute la palette aromatique du vin. Pour un accord plus audacieux, tentez-le avec un tajine d’agneau ou une cuisine exotique aux épices douces.

Pour profiter pleinement de ses arômes, carafez le vin une heure avant de le déguster et servez-le à une température comprise entre 16 et 18°C. À maturité, il offre un bel équilibre entre structure, fruité et fraîcheur, idéal pour les amateurs de vins authentiques et gourmands.