Vins Gers Domaine Grand Jean - Accent Gascon - 2024

Avis Viniou

Le Domaine Grand Jean signe ici une cuvée Accent Gascon 2024 en blanc sec, sous l’IGP Gers, aux portes du Sud-Ouest. Ce vin provient d’un assemblage typique de la région, où l’on retrouve souvent des cépages locaux comme le Colombard, l’Ugni Blanc ou la Folle Blanche, parfois enrichis de Sauvignon ou de Gros Manseng. Le millésime 2024 promet une fraîcheur vive, soutenue par des vendanges précoces et une vinification en cuve inox, préservant toute la pureté aromatique du fruit. Au nez, cette cuvée s’exprime généralement sur les agrumes, les fleurs blanches et une pointe de fruits exotiques, pour une bouche dynamique, gourmande et bien équilibrée.

Le Gers, en plein cœur du pays de la Gascogne, profite d’un climat océanique tempéré par des influences continentales. L’alternance de journées chaudes et de nuits fraîches favorise la maturation lente des raisins, pour une belle concentration d’arômes tout en conservant la vivacité. Les sols argilo-calcaires, parfois mêlés de boulbène, confèrent richesse et minéralité aux vins blancs de la région. Le Gers possède une longue histoire viticole, héritière de traditions gasconnes où la convivialité et la générosité s’expriment dans le verre.

Côté accords mets-vins, ce blanc sec s’accordera à merveille avec des produits du terroir comme le foie gras mi-cuit, la salade gasconne au magret fumé ou une friture de petits poissons de la Garonne. Il accompagnera également très bien des crustacés, des huîtres fraîches, des poissons grillés ou une tarte aux légumes d’été. Pour rester dans l’esprit local, n’hésitez pas à le servir avec une brouillade aux truffes ou une tome de brebis légèrement affinée.

Pour une dégustation optimale, servez ce vin entre 8 et 10°C. Il exprimera ainsi tout son éclat aromatique et sa fraîcheur en bouche. Ouvrez-le peu avant le service pour profiter au mieux de sa vivacité naturelle. Ce vin est idéal à boire jeune, sur la tension et le fruit.