Vins Alpes-de-Haute-Provence Régusse - Le Pays

Avis Viniou

Le vin Cuvée Le Pays du Château Régusse est un vin rouge sans millésime, produit sous l'indication géographique protégée Alpes-de-Haute-Provence. Bien que les détails exacts de son cépage et sa vinification ne soient pas précisés, ce vin est une belle représentation des traditions viticoles de Provence. Les Alpes-de-Haute-Provence bénéficient de la variété des cépages permis par l'IGP, qui peut inclure des cépages typiques de la région tels que la Syrah, le Grenache, ou le Cabernet Sauvignon, offrant des notes fruitées et épicées bien équilibrées.

La région viticole de Provence, basse vallée du Rhône et Corse est célèbre pour son climat méditerranéen, avec des étés chauds et secs et des hivers doux. Les vignobles se développent souvent sur des sols argilo-calcaires, qui confèrent aux vins une belle minéralité. L'histoire viticole de la Provence remonte à l'époque des Grecs anciens, et elle a évolué pour devenir l'une des régions productrices de vin les plus respectées de France.

Pour mettre en valeur la Cuvée Le Pays, il est conseillé de l'accompagner de mets qui complètent son profil aromatique. Des grillades de viande rouge telles qu'une entrecôte aromatisée aux herbes de Provence, un gigot d'agneau rôti aux épices, ou encore un plateau de fromages affinés seront des choix pertinents. Les plats traditionnels de la région comme la daube provençale ou une tian de légumes rehausseront également ses saveurs et sa structure.

Pour déguster ce vin rouge dans les meilleures conditions, il est recommandé de le servir légèrement rafraîchi, à une température de 16-18°C. Cette température permettra aux arômes de se déployer et de révéler toute la richesse et la complexité du vin. Assurez-vous de le carafer si possible, afin d'aérer le vin et de magnifier ses arômes.