Vins Alpes-de-Haute-Provence Atelier Guibert - Génésis - 2024

Avis Viniou

La Cuvée Génésis 2024 de l’Atelier Guibert se présente comme un vin rouge issu de l’IGP Alpes-de-Haute-Provence, une indication géographique qui témoigne d’une identité marquée par son terroir. Bien que l’assemblage précis ne soit pas mentionné, on retrouve fréquemment dans cette région des cépages méridionaux tels que le Grenache, la Syrah ou le Carignan. Le millésime 2024, élevé sous le climat doux mais contrasté des Alpes-de-Haute-Provence, laisse présager un rouge jeune, fruité et accessible, avec une vinification probablement axée sur la fraîcheur et l’expression immédiate du fruit.

Le vignoble des Alpes-de-Haute-Provence est singulier, lové entre influences alpines et méditerranéennes. Le climat y offre une belle amplitude thermique entre le jour et la nuit : cela favorise la fraîcheur naturelle et la finesse aromatique des vins. Les sols, mêlant alluvions, cailloutis calcaires et éboulis, apportent structure et minéralité. Cette mosaïque de terroirs formait déjà, à l’époque romaine puis médiévale, une terre de tradition viticole reconnue pour la vivacité et la personnalité de ses rouges.

Ce vin rouge, souple et fruité, accompagnera idéalement une cuisine méridionale légère et conviviale. Il s’appréciera sur une tapenade noire, une ratatouille, un gratin d’aubergines ou encore un agneau rôti aux herbes de Provence. Pour jouer la carte locale, vous pouvez le marier avec une daube provençale, une tourte de blettes ou des ravioles de la Durance. Des fromages à pâte souple ou une tomme affinée des Alpes seront également de très beaux alliés.

Pour en profiter pleinement, servez ce vin à une température de 15 à 17°C. Une courte aération permettra de libérer son caractère fruité et toute la fraîcheur de ce jeune millésime. C’est un vin de plaisir immédiat, idéal à partager autour d’une table simple et généreuse.