Vins Alpes-de-Haute-Provence Château Saint Jean Lez Durance - Cuvée Saint Gérard

Avis Viniou

La cuvée Saint Gérard du Château Saint Jean Lez Durance, en appellation IGP Alpes-de-Haute-Provence, offre une belle expression des rouges de cette région méridionale. Issu d’un assemblage traditionnel dont la composition peut inclure des cépages typiques comme le Grenache, la Syrah et le Carignan, ce vin rouge sec séduit par son tempérament généreux, ses arômes de fruits rouges mûrs, de prune, assortis de subtiles notes épicées et de garrigue. Vinifié dans un esprit respectueux du fruit et du terroir, Saint Gérard présente une bouche souple mais dotée d’une belle fraîcheur, reflet de l’altitude et de la diversité des sols caillouteux et argilo-calcaires des Alpes-de-Haute-Provence. Non millésimé, il privilégie l’homogénéité du style plutôt que la singularité d’une année en particulier, offrant ainsi une régularité appréciable sur plusieurs millésimes.

L’IGP Alpes-de-Haute-Provence couvre un vaste territoire situé entre la Provence, la basse vallée du Rhône et les contreforts alpins. Héritière d’une longue tradition viticole provençale, cette région bénéficie d’un climat méditerranéen tempéré par l’altitude, avec des journées chaudes, des nuits fraîches, et un ensoleillement idéal. Ces conditions favorisent la maturité des raisins tout en préservant l’acidité, essentielles à l’équilibre de ses rouges. Les sols très variés – schisteux, argilo-calcaires ou graveleux – apportent de la complexité et une touche minérale qui distingue souvent ces vins.

La cuvée Saint Gérard s’accorde parfaitement avec une cuisine du Sud aux accents naturels. Essayez-la sur une daube provençale bien mijotée, un agneau aux herbes de Provence ou des petits farcis niçois. Elle se marie également très bien avec une ratatouille ou de la charcuterie artisanale, voire avec un fromage de chèvre affiné produit dans la région.

Pour apprécier pleinement ses arômes fruités et sa fraîcheur, il est conseillé de servir ce vin rouge légèrement rafraîchi, idéalement entre 14 et 16°C. Une aération de 30 minutes avant la dégustation permettra de révéler tout son potentiel aromatique.