Vins Hautes-Alpes Domaine Tresbaudon - U Chjùcu Corsu - 2024

Avis Viniou

Le Domaine Tresbaudon nous présente sa Cuvée U Chjùcu Corsu 2024, un vin blanc sec élaboré dans la région ensoleillée de Provence, basse vallée du Rhône et Corse, plus précisément dans l'appellation des Hautes-Alpes. Ce vin de 2024 promet d'incarner la fraîcheur et la finesse caractéristiques de cette région méridionale, bien que ses cépages précis ne soient pas détaillés. Le terroir de cette zone, influencé par le soleil abondant et les sols variés allant des schistes aux argiles calcaires, confère des arômes intenses et des saveurs délicates à ce blanc éclatant.

La région viticole de Provence, basse vallée du Rhône et Corse, aux paysages enchanteurs et à la culture viticole millénaire, bénéficie d'un climat méditerranéen. Les étés y sont chauds et secs, et les hivers doux, ce qui favorise une maturation optimale des raisins. Les sols diversifiés de ces terroirs, souvent rocailleux et bien drainés, ajoutent à la complexité aromatique des vins. L'influence de la mer Méditerranée tempère la chaleur estivale et apporte cette fraîcheur marine caractéristique aux vins de la région.

Ce vin blanc sec se marie parfaitement avec des fruits de mer, tels que des moules à la marinière ou une soupe de poisson façon bouillabaisse. Il accompagne également avec élégance des plats régionaux comme une pissaladière ou une panisse croustillante, et s'accorde bien avec des fromages de chèvre frais légèrement herbacés.

Pour apprécier pleinement cette Cuvée U Chjùcu Corsu, il est recommandé de le déguster à une température comprise entre 8 et 10°C. Cela permettra de révéler l'intégralité de ses arômes et de profiter de sa fraîcheur et de sa vivacité, idéale pour parfaire un repas estival ensoleillé ou une soirée conviviale.