Vins Méditerranée Domaine Richeaume - Tradition Blanc - 2022

Avis Viniou

La Cuvée Tradition Blanc 2022 du Domaine Richeaume, issue de l’IGP Méditerranée, est un vin blanc sec révélateur du savoir-faire de la Provence. Ce vin est généralement élaboré à partir d’un assemblage subtil de cépages emblématiques tels que le Rolle (ou Vermentino), le Grenache blanc, la Clairette ou encore le Sauvignon blanc, offrant ainsi une belle complexité aromatique. Le millésime 2022, marqué par des conditions climatiques généreuses en soleil et modérément arrosées, favorise une belle maturité des raisins tout en conservant une fraîcheur bienvenue. La vinification, qui privilégie l’expression du fruit, se fait souvent en cuves inox ou en foudres, préservant ainsi la pureté et la vivacité du vin.

Situé au cœur de la Provence, le Domaine Richeaume profite d’un microclimat méditerranéen aux hivers doux et aux étés chauds et secs. Les sols mêlent argiles, calcaires et galets roulés ; cette diversité offre au vignoble une palette de nuances propice à la production de vins équilibrés. L’histoire de la région, forte d’une tradition viticole deux fois millénaire, se retrouve dans l’attention portée à la préservation du terroir et à la diversité des encépagements autochtones. Entre la mer, les collines et la garrigue odorante, chaque vin exprime ce lien puissant avec la nature provençale.

Pour accompagner la Cuvée Tradition Blanc 2022, privilégiez des plats méditerranéens tels qu’un carpaccio de dorade, un tian de légumes ou encore une salade de chèvre frais, aux herbes de Provence. Il se mariera également à merveille avec des poissons grillés, des fruits de mer ou un plateau de fromages frais. Les saveurs locales, comme la bouillabaisse ou l’anchoïade, révéleront toute la fraîcheur de ce vin.

Servez la Cuvée Tradition Blanc 2022 idéalement entre 8 et 10°C, afin d’apprécier sa vivacité, ses arômes délicats et sa finesse. Ouvrez-le juste avant de passer à table pour préserver son éclat aromatique, et dégustez-le dans sa jeunesse, sur deux à trois ans, afin de profiter pleinement de sa fraîcheur.