Vins Méditerranée Ogier - Les Caprices d'Antoine - 2024

Avis Viniou

La cuvée Les Caprices d’Antoine 2024 du domaine Ogier, sous l’IGP Méditerranée, est un vin rouge sec qui illustre parfaitement le savoir-faire du Sud-Est français. Cette cuvée, bien que la composition exacte du cépage ne soit pas précisée, s’inscrit dans la tradition des assemblages du bassin méditerranéen, souvent dominés par des cépages comme le Grenache, la Syrah, et parfois le Mourvèdre ou le Carignan, qui sont appréciés pour leur gourmandise et leur générosité. Le millésime 2024 promet une expression fraîche et fruitée, typique d’une belle année solaire, avec une vinification généralement axée sur la préservation de la pureté du fruit et de l’éclat aromatique.

L’IGP Méditerranée s’étend sur une vaste région couvrant la Provence, la basse vallée du Rhône et des îles comme la Corse, profitant ainsi d’une diversité de terroirs. Cette région est marquée par un climat méditerranéen, doux en hiver, très ensoleillé et chaud l’été, mais tempéré par l’influence des brises maritimes et du mistral. Les sols sont variés, allant des galets roulés du Rhône aux schistes corses et aux calcaires provençaux, ce qui permet d’élaborer des vins riches, généreux et très accessibles dès leur jeunesse. L’histoire viticole de cette zone remonte à l’Antiquité, conférant au paysage une grande tradition de vins d’assemblage fruités et équilibrés.

Pour accompagner ce vin rouge, orientez-vous vers des mets régionaux simples et conviviaux. Une ratatouille provençale, un tian de légumes, ou une grillade d’agneau aux herbes de Provence valoriseront ses arômes de fruits rouges et d’épices douces. Il se mariera également très bien avec des viandes blanches rôties, des terrines de campagne ou même quelques fromages affinés à pâte molle comme un brie de Meaux ou un saint-marcellin.

Pour une dégustation optimale, il conviendra de servir Les Caprices d’Antoine autour de 16-18°C, après un court passage en carafe si possible, afin d’aérer ses arômes et d’en apprécier toute la fraîcheur et la souplesse. Ce vin, accessible dès maintenant, accompagnera à merveille des tables estivales et des repas entre amis.