Vins Méditerranée Maîtres Vignerons de la Presqu'île de Saint-Tropez - La petite Note Bleue

Avis Viniou

La Cuvée La petite Note Bleue des Maîtres Vignerons de la Presqu'île de Saint-Tropez est un vin blanc sec d’Indication Géographique Protégée Méditerranée. Bien que non millésimé, cette cuvée illustre l’art de l’assemblage des cépages typiques du pourtour méditerranéen, comme souvent le Vermentino, l’Ugni blanc ou parfois le Rolle, apportant fraîcheur, fruité et équilibre. La vinification est généralement menée en cuves inox afin de privilégier les arômes primaires, garantissant un profil limpide, pur et axé sur la vivacité, dans un style résolument moderne et accessible.

La région méditerranéenne, s’étendant ici des côtes provençales à la basse vallée du Rhône et jusqu’à la Corse, bénéficie d’un climat chaud, sec et ensoleillé, favorisé par l’influence de la mer. Les sols de la presqu’île de Saint-Tropez sont souvent composés de schistes, d’argilo-calcaires et parfois de sables, éléments qui donnent aux vins de la région une belle minéralité et une intensité aromatique marquée. Depuis l’Antiquité, ce terroir baigné de lumière est dédié à la viticulture, et la tradition exige l’expression du fruit et de la fraîcheur, d’autant plus dans cette catégorie de vins IGP.

Pour accompagner la Cuvée La petite Note Bleue, privilégiez les produits de la mer, tels qu'un ceviche de daurade, des huîtres fraîches ou une salade de poulpe à la provençale. Les saveurs estivales des légumes grillés, une ratatouille froide ou une soupe au pistou seront également sublimées par la fraîcheur de ce blanc. Si vous souhaitez rester dans la cuisine régionale, pensez à une bouillabaisse revisitée ou une pissaladière.

Pour apprécier pleinement sa vivacité et profiter de ses arômes floraux et fruités, ce vin blanc sec se déguste à une température idéale de 8 à 10°C. Servez-le bien frais, dans des verres tulipe, afin d’exalter sa fraîcheur lors de l’apéritif ou en début de repas, pour une expérience élégante et rafraîchissante typiquement méditerranéenne.