Vins Méditerranée Domaine des Masques - Exception Chardonnay - 2021

Avis Viniou

Le Domaine des Masques, situé en France, présente sa "Cuvée Exception Chardonnay" de 2021, un vin blanc élégant issu de l'appellation Méditerranée. Ce Chardonnay se distingue par ses nuances fraîches et fruitées, généreusement influencées par le terroir unique de la région Provence, basse vallée du Rhône et Corse. Le millésime 2021 bénéficie d'une climatologie typique méditerranéenne, avec un ensoleillement généreux et un contraste thermique qui accentue les arômes du cépage. Le Domaine des Masques est reconnu pour ses techniques de vinification soignées, mariant tradition et innovation. Ses sols montagneux et bien drainés apportent une minéralité séduisante à ce vin, valorisant son profil aromatique. Ce domaine au passé riche en histoire est prisé pour sa constance en qualité et pour sa capacité à incarner parfaitement l'essence de la région.

Pour accompagner ce Chardonnay, optez pour des mets légers qui rehausseront sa fraîcheur et ses arômes vifs. Des fruits de mer, comme des huîtres ou des coquilles Saint-Jacques, se marieront parfaitement. Les plats à base de volaille, comme un poulet rôti aux herbes de Provence, sublimeront également ses saveurs. En clin d'œil à ses origines, les spécialités locales comme la bouillabaisse ou une salade niçoise ajouteront une belle harmonie régionale à votre dégustation.

Lors de la dégustation, servez ce vin à une température idéale de 10 à 12 degrés Celsius. Un léger carafage de 20 à 30 minutes permettra de révéler pleinement ses arômes délicats. Commencez par observer sa robe dorée scintillante, puis appréciez ses arômes de fruits à noyau et de fleurs blanches au nez. En bouche, laissez-vous séduire par sa texture veloutée et sa finale légèrement minérale. Ce Chardonnay est une véritable invitation au voyage sensoriel.