Avis Viniou
Le Domaine des Masques propose avec sa cuvée Syrahdictive 2016 un vin rouge captivant, né au cœur de l'appellation Méditerranée. Élaborée principalement à partir du cépage Syrah, cette cuvée doit son caractère à un millésime prometteur, offrant profondeur et complexité. Nichée entre Provence et basse vallée du Rhône, la région bénéficie d'un terroir exceptionnel, marqué par des sols arides et un climat méditerranéen propice à la maturation optimale des raisins. Le Domaine des Masques, empreint d'une riche tradition viticole, allie modernité et savoir-faire ancestral pour produire des vins d'une grande finesse.
Pour accompagner cette Syrahdictive, pensez à des viandes grillées comme l'agneau ou le bœuf, qui révèleront les arômes épicés et fruités du vin. Un plateau de fromages, notamment ceux à pâte ferme, ou une ratatouille provençale, souligneront également la richesse de cette cuvée. Des plats régionaux tels que la daube provençale se marieront à merveille avec ses nuances élégantes et sa structure affirmée.
Pour apprécier pleinement ce vin, servez-le à une température idéale de 16-18°C. Une heure de carafage est recommandée pour permettre aux arômes de se déployer pleinement. Commencez par observer sa robe profonde, puis laissez-vous séduire par son bouquet intense de fruits noirs et d'épices délicates. Enfin, savourez sa bouche ronde et harmonieuse, aux tanins soyeux, pour une expérience de dégustation inoubliable.
