Vins Bouches-du-Rhône Domaine Roquefort - Bon Vivant - 2024

Avis Viniou

Le Domaine Roquefort nous offre avec sa Cuvée Bon Vivant 2024 un vin blanc sec, qui s'épanouit sous le climat ensoleillé de la région Provence, basse vallée du Rhône et Corse. Ce vin est produit dans l'appellation Bouches-du-Rhône, caractérisée par ses influences méditerranéennes. La région bénéficie d'un climat chaud avec des hivers doux, ce qui favorise une maturation optimale des raisins. Les sols sont principalement argilo-calcaires, offrant une minéralité distincte et une belle fraîcheur aux vins produits.

La Provence est une terre viticole riche en histoire, reconnue pour ses vins élégants et expressifs. Le Domaine Roquefort respecte cet héritage en proposant un vin blanc qui saura séduire par sa fraîcheur et sa vivacité. Par sa nature de blanc sec, ce vin se marie parfaitement avec des plats légers. Pour un accord classique, pensez au poisson grillé, comme une dorade ou un loup de mer, accompagné d'un filet d'huile d'olive. Les fruits de mer tels que les coquillages et crustacés seront également sublimés par ce vin. Pour une touche plus régionale, un tian de légumes de Provence ou une salade niçoise seront des partenaires parfaits.

Pour profiter pleinement de la richesse de ce vin, il est conseillé de le déguster entre 8 et 10°C. Cette température mettra en valeur ses arômes subtils tout en conservant sa fraîcheur et son équilibre. Laissez le vin s'ouvrir quelques instants dans le verre pour apprécier toute la complexité des notes aromatiques. Ce vin blanc saura vous offrir un moment de plaisir, idéal pour les repas estivaux ou les apéritifs entre amis.