Vins Vaucluse Tourettes Igp Grande Trilogie Rouge - 2013

Avis Viniou

Le Tourettes IGP Grande Trilogie Rouge 2013 est un vin rouge issu de la région Vaucluse, dans la basse vallée du Rhône, une zone réputée pour la diversité de ses assemblages et la générosité de ses vins. Ce millésime 2013 se caractérise par une maturité aboutie, portée par un bel ensoleillement tout au long de la saison et une récolte réalisée à parfaite maturité. Les cépages typiques de la région, tels que le Grenache, la Syrah et le Mourvèdre, s’expriment ici dans une intensité aromatique marquée par les fruits noirs mûrs, des épices douces, une légère touche de garrigue et parfois une note de réglisse. En bouche, ce vin présente une structure souple mais affirmée, avec des tanins fondus après plusieurs années de garde, offrant un équilibre agréable entre fraîcheur et rondeur. La vinification traditionnelle en cuve préserve le fruit tout en apportant une certaine complexité grâce à l’élevage prolongé.

La Vaucluse, de par son emplacement privilégié entre le sud de la vallée du Rhône et la Provence, bénéficie d’un climat méditerranéen chaud et sec, propice à la pleine maturité des raisins. Les sols sont variés, allant des galets roulés aux terres argilo-calcaires, ce qui apporte aux vins de la région une typicité particulière, entre intensité fruitée et fraîcheur herbacée, caractéristiques issues notamment de l’influence des vents tels que le mistral. La tradition viticole y est ancienne, foisonnante d’histoire, et l’IGP permet aux vignerons d’oser des assemblages plus libres, pour des vins généreux, sincères et attachés à leur terroir.

Pour sublimer ce Tourettes Grande Trilogie Rouge, privilégiez des viandes grillées comme l’agneau aux herbes de Provence, le magret de canard ou encore la daube provençale. Il accompagnera également parfaitement des fromages affinés ou un tian de légumes méditerranéens. Les saveurs régionales telles qu’un civet de sanglier ou des charcuteries artisanales souligneront sa richesse et sa souplesse en bouche.

Pour une expérience optimale, servez ce vin à une température de 16 à 18°C. Pensez à l’ouvrir une à deux heures avant la dégustation, afin de permettre aux arômes de s’épanouir pleinement et de révéler toute la complexité de ce rouge mûr et élégant.