Vins Vaucluse Tourettes Igp Grande Trilogie Blanc - 2013

Avis Viniou

Le vin Tourettes IGP Grande Trilogie Blanc 2013, malgré l’appellation « Blanc » dans son nom, se présente en réalité comme un vin rouge issu de l’IGP Vaucluse, en Provence, au carrefour de la basse vallée du Rhône et aux portes de la Corse. Les vins rouges de cette région mettent traditionnellement à l’honneur des cépages comme le Grenache, la Syrah ou encore le Carignan, cultivés sur des sols pauvres, argilo-calcaires, qui restituent la chaleur du climat méditerranéen. Le millésime 2013, plutôt frais pour la région, a offert des maturités lentes, conférant aux rouges une belle fraîcheur, un fruit expressif et des tanins souples. La vinification allie souvent des macérations modérées, pour préserver la gourmandise du fruit tout en assurant une bonne extraction de couleur et d’arômes.

La région de Vaucluse, à la frontière de la Provence et du Rhône méridional, bénéficie d’un climat chaud, idéal pour la culture de la vigne, mais ponctué par le mistral, qui assainit et raffermit la maturité des raisins. Le sol caillouteux, allié à l’ensoleillement généreux, donne aux vins une structure ronde, des arômes de fruits rouges mûrs, d’épices douces et parfois de garrigue. Cette zone est réputée pour son univers viticole riche, où l’histoire romaine se mêle au savoir-faire provençal ancestral, donnant à chaque bouteille un caractère authentique.

Ce vin rouge, typique de la région, s’appréciera en accompagnement de plats du Sud tels qu’un tian de légumes, une daube provençale, ou encore une épaule d’agneau confite parfumée au thym et au romarin. Il se marie également parfaitement avec des fromages à pâte semi-dure comme le tomme de Provence ou encore une brouillade à la truffe lorsque la saison le permet.

Pour apprécier pleinement la richesse aromatique et la souplesse de ce vin, je recommande de le servir à une température idéale de 16-18°C, après une légère aération d’une trentaine de minutes pour révéler tous ses parfums. Ce vin, à la fois accessible et généreux, saura évoquer dans votre verre tout le charme de la Provence et de la basse vallée du Rhône.