Avis Viniou
Le Cherreau Carré Chasseloir Vices et Vertus Cuvée Orgueil 2025 est un vin effervescent blanc, originaire de l'appellation Loire-Atlantique dans la région de la Vallée de la Loire. La cuvée Orgueil se caractérise par sa finesse et son élégance, avec très probablement un assemblage de cépages typiques de la région tels que le melon de Bourgogne et d'autres variétés adaptées pour produire des vins mousseux. Même si les techniques spécifiques de vinification ne sont pas indiquées, ce vin est étiqueté "brut", signifiant qu'il offre une belle sécheresse et une vivacité.
La Vallée de la Loire est réputée pour sa diversité viticole, influencée par un climat océanique proche du littoral qui procure douceur et humidité, propices à l'élaboration de vins effervescents de qualité. Les sols variés de ce vignoble, souvent composés de schiste, de granit et de gneiss, permettent de capter toute la fraîcheur des cépages blancs, donnant naissance à des vins qui marient fraîcheur et minéralité. La région, riche d'une tradition viticole remontant à plusieurs siècles, offre des vins emblématiques qui allient histoire et innovation.
En termes d'accords mets-vins, cette cuvée se mariera parfaitement avec des huîtres fraîches, des fruits de mer ou des poissons grillés qui mettent en valeur ses notes vivaces et sa minéralité. Vous pouvez également envisager de l'associer à des plats régionaux comme une tarte aux poireaux ou des rillettes de poisson pour une expérience gastronomique harmonieuse.
Pour apprécier pleinement ce vin effervescent, il est conseillé de le servir à une température de 6-8°C. Cette fraîcheur permettra de sublimer son effervescence et de révéler toutes les nuances de son bouquet aromatique. Veillez à le conserver dans un endroit frais et à l'abri de la lumière avant de le déguster.
