Vins Val de Loire Grand Braquet - 2021

Avis Viniou

Le Grand Braquet 2021 est un vin blanc sec en provenance de la région emblématique de la Vallée de la Loire. Bien que le cépage ne soit pas précisé, cette région est réputée pour ses vins blancs élaborés à partir de cépages comme le Sauvignon Blanc, le Chenin Blanc ou le Melon de Bourgogne. Le millésime 2021 a été marqué par des conditions climatiques contrastées, avec des périodes de gel au printemps suivies d'un été relativement frais, favorisant une excellente acidité et une fraîcheur aromatique. Le terroir de la Vallée de la Loire est diversifié, avec des sols variés allant des argilo-calcaires aux schistes, ce qui contribue à la complexité et à l'élégance des vins produits.

Région viticole de renommée mondiale, la Vallée de la Loire s'étire le long du fleuve du même nom et bénéficie d'un climat tempéré océanique à continental selon les zones. La longue tradition vinicole de cette région remonte à plusieurs siècles, contribuant à son surnom de "Jardin de la France". Les sols riches et variés sont parfaits pour produire des vins blancs frais et vifs, souvent empreints d'une minéralité distinctive.

Pour les accords mets-vins, ce vin se mariera parfaitement avec des plats de fruits de mer tels que les huîtres ou les coquillages, qui s'accordent bien avec sa fraîcheur. Il accompagne également magnifiquement des fromages de chèvre locaux comme le Crottin de Chavignol, ou encore des poissons grillés et des salades de saison.

Pour apprécier pleinement ce vin, il est conseillé de le déguster à une température de 10-12°C. Cela permet de révéler pleinement ses arômes délicats et sa vivacité. Pensez à le servir dans un verre à vin blanc de forme tulipe, qui permettra d'accentuer son bouquet aromatique et sa fraîcheur.