| Conditionnement | Bouteille (75cl) |
|---|---|
| Type | Vins |
| Couleur | Blanc |
| Millésime | 2023 |
| Pays | France |
| Type d'Appellation | IGP |
| Région | Vallée de la Loire |
| Appellation | Val de Loire |
| Château / Domaine | Le Petit Beaufort |
| Cuvée | Tardives de la Tour |
| Phase actuelle |
Maturité
|
Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
| Bouteille (75cl) | |
| 2025 | 7,50 ⏠|
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|
Jeunesse
2023 - 2024
|
Maturité
2025 - 2027
|
Apogée
2028 - 2029
|
Déclin
2030 - 2032+
|
| Cépage | Pourcentage |
|---|---|
| Sauvignon Blanc | 60 % |
| Chardonnay | 40 % |
Le Petit Beaufort 2023, CuvĂ©e Tardives de la Tour, est un vin blanc sec issu de lâIndication GĂ©ographique ProtĂ©gĂ©e Val de Loire. Cette cuvĂ©e Ă©voque tout le savoir-faire ligĂ©rien Ă travers sa fraĂźcheur et sa finesse. Bien que les dĂ©tails sur lâencĂ©pagement exact ne soient pas mentionnĂ©s, les vins blancs de cette IGP sont gĂ©nĂ©ralement Ă©laborĂ©s Ă partir de cĂ©pages tels que le Sauvignon Blanc, le Chardonnay ou parfois le Chenin Blanc. Le millĂ©sime 2023 promet un vin sur la vivacitĂ©, rĂ©vĂ©lant des arĂŽmes de fleurs blanches, dâagrumes et de fruits Ă chair blanche, avec une bouche Ă©quilibrĂ©e, tendue par une belle aciditĂ© naturelle, typique des blancs ligĂ©riens. La vinification classique en cuves inox prĂ©serve toute la puretĂ© aromatique du raisin et dĂ©veloppe un profil limpide et prĂ©cis.
La VallĂ©e de la Loire est un immense vignoble traversant des terroirs variĂ©s, allant des sols argilo-calcaires aux graves, en passant par les sables et les tuffeaux. Ce patchwork de sols alliĂ© Ă lâinfluence tempĂ©rĂ©e de lâAtlantique, notamment dans les parties ouest de la vallĂ©e, favorise la production de vins particuliĂšrement frais et digestes. Lâhistoire viticole de la vallĂ©e remonte Ă lâĂ©poque romaine, et son patrimoine architectural, classĂ© par lâUNESCO, tĂ©moigne de la richesse culturelle locale. Les Val de Loire IGP sont conçus pour exprimer toute lâaccessibilitĂ© et la diversitĂ© du vignoble, jouant Ă la fois la carte du plaisir immĂ©diat et de la convivialitĂ©.
Ce vin blanc sec, vif et aromatique, sâaccorde parfaitement avec des fruits de mer, des huĂźtres ou un plateau de coquillages. Il sera Ă©galement remarquable sur des fromages de chĂšvre frais de la rĂ©gion, tels quâun crottin de Chavignol, ou en accompagnement dâun poisson grillĂ©, dâune salade de crevettes et agrumes, voire dâune cuisine asiatique lĂ©gĂšrement Ă©picĂ©e. Parmi les plats rĂ©gionaux, il sublimera parfaitement des rillettes de poisson de Loire ou une terrine de sandre.
Pour une parfaite dĂ©gustation, servez-le entre 8 et 10°C. Cela permettra de rĂ©vĂ©ler toute la fraĂźcheur et la prĂ©cision aromatique de cette cuvĂ©e, tout en prĂ©servant sa vivacitĂ©. Il sâapprĂ©ciera idĂ©alement dans sa jeunesse, mais peut gagner en complexitĂ© aprĂšs un Ă deux ans de garde.
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