Vins Val de Loire Domaine La Bougrie - 2022

Avis Viniou

Le Domaine La Bougrie 2022 Val de Loire IGP blanc sec incarne parfaitement l’expression fraîche et vive des vins issus de la Loire. Ce vin est majoritairement composé du cépage Sauvignon Blanc, fréquemment utilisé dans la région pour apporter des arômes d’agrumes, de fruits à chair blanche et une belle tension minérale. Le millésime 2022, marqué par un été chaud mais équilibré, offre des raisins à maturité optimale, donnant au vin une belle intensité aromatique sans lourdeur. Vinifié principalement en cuve inox pour préserver la fraîcheur du fruit et l’expression du terroir, ce blanc se distingue par sa limpidité, sa vivacité et une finale élégamment citronnée.

La Vallée de la Loire, vaste région viticole située le long du fleuve éponyme, est réputée pour la diversité de ses terroirs et la finesse de ses vins blancs. Les sols, souvent composés de graviers, sables ou calcaires, contribuent à la minéralité et à la tension des vins. Le climat océanique tempéré avec quelques influences continentales, notamment dans l’arrière-pays, permet une maturation lente des raisins tout en conservant une acidité naturelle appréciée dans les vins blancs. L’histoire viticole de la Loire remonte à plusieurs siècles, et elle s’est imposée par des vins d’une grande pureté, appréciés tant en France qu’à l’international.

La fraîcheur et la vivacité du Domaine La Bougrie 2022 en font un compagnon de choix pour des huîtres, des fruits de mer ou des poissons grillés. Il se marie également très bien avec des chèvres frais, tel le fameux crottin de Chavignol, ou encore avec des salades estivales parfumées à la coriandre et au citron confit. Les plats régionaux, comme une tarte au saumon et à l’oseille, sauront également mettre en valeur ses qualités aromatiques.

Pour apprécier pleinement ce vin, il est conseillé de le servir entre 8 et 10°C. Une température fraîche permettra d’en exalter la vivacité, les arômes délicats et la sensation de pureté caractéristique des grands blancs ligériens. N’hésitez pas à le déguster jeune pour profiter de toute sa fraîcheur et de son éclat.