Vins Val de Loire Vignoble des Bouques - 2024

Le Vignoble des Bouques 2024 est un vin blanc sec issu de l’IGP Val de Loire, une appellation qui permet une belle liberté d’assemblage et d’expression. Si l’encépagement n’est pas précisé, la région privilégie souvent des cépages tels que le Sauvignon blanc, le Chardonnay ou encore le Chenin. Le millésime 2024 promet des vins frais et aromatiques, bénéficiant généralement d’une vinification à basse température pour préserver les arômes primaires et la vivacité. Les techniques de vinification privilégiées sur ce type de blanc visent à exprimer la pureté du fruit et la minéralité du terroir ligérien, avec souvent un élevage en cuve inox pour conserver toute la fraîcheur du vin.

La Vallée de la Loire, réputée pour la diversité et la qualité de ses vins blancs, s’étend sur un vaste territoire traversé par le fleuve du même nom. Son climat tempéré océanique favorise une maturation lente des raisins, préservant une belle acidité naturelle. Les sols varient de l’argilo-calcaire aux sables et graviers, conférant aux vins leur typicité et leur finesse. L’histoire viticole de la région remonte à l’époque romaine, et le Val de Loire est aujourd’hui inscrit au patrimoine mondial de l’UNESCO pour la richesse de ses paysages viticoles et la diversité de ses crus.

Pour accompagner ce blanc sec et rafraîchissant, privilégiez des accords avec des fruits de mer, des huîtres, des crustacés ou des poissons grillés. Il se mariera parfaitement avec une tarte aux poireaux ou un crottin de Chavignol, fromage de chèvre emblématique de la région. Les salades printanières, les asperges ou encore des sushis sauront également exalter sa fraîcheur et sa vivacité.

Servez ce vin jeune pour profiter de ses arômes sur le fruit, à une température idéale de 8-10°C. Utilisez des verres à vin blanc élancés afin de concentrer les parfums délicats, et dégustez dans les deux à trois ans pour une expérience optimale.