Vins Val de Loire Famille Denis - 2024

Ce vin blanc sec de la Famille Denis, millésime 2024, est issu de l’IGP Val de Loire, une indication géographique qui couvre l’ensemble du bassin ligérien. Bien que le cépage ne soit pas précisé, les blancs du Val de Loire sont souvent élaborés à partir de Sauvignon Blanc, Chardonnay ou Melon de Bourgogne. La vinification traditionnelle en cuve inox permet généralement de préserver la fraîcheur, la vivacité et la pureté aromatique du raisin, caractéristiques centrales de ces blancs ligériens. Attendez-vous à des arômes floraux, d’agrumes et peut-être une note minérale, accompagnés d’une acidité bien marquée qui apporte fraîcheur et équilibre.

La Loire s’étend sur plus de 1000 kilomètres et constitue le plus long fleuve de France, traversant des terroirs variés, mais le climat dominant reste tempéré, avec des influences atlantiques qui garantissent des maturités lentes et harmoniques. Les sols sont souvent constitués d’argiles, de calcaires ou de sables, conférant aux vins leur typicité et leur finesse. L’histoire viticole de la région remonte à l’Antiquité, et la Loire, surnommée le « Jardin de la France », a su préserver une belle diversité de styles et d’expressions grâce à des vignerons passionnés.

Ce vin accompagnera idéalement les huîtres, les poissons grillés ou en sauce légère, ainsi que les salades printanières aux herbes fraîches. Pour un accord régional, pensez à l’associer à un crottin de Chavignol ou à une terrine de poissons de Loire. Ce blanc sec trouvera aussi sa place à l’apéritif, accompagné de fruits de mer ou de fromages frais.

Servez ce vin entre 8 et 10°C pour en apprécier toute la vivacité et la richesse aromatique. Une température plus basse accentuera la fraîcheur alors qu’une légère aération dans le verre dévoilera toute sa palette aromatique. Préférez un verre en forme de tulipe pour concentrer les arômes délicats et profitez d’un moment de convivialité empreint d’élégance ligérienne.