Vins Val de Loire Petit Clocher - 2022

Avis Viniou

Le Petit Clocher 2022 est un vin rouge issu de l’appellation Val de Loire, élaboré probablement à partir d’un assemblage de cépages emblématiques de la région tels que le Cabernet Franc, le Cabernet Sauvignon ou le Gamay, bien que cette cuvée puisse également mettre en avant le Pinot Noir selon le choix du domaine. Ce millésime 2022 bénéficie d'un climat estival solaire, avec une belle maturité des raisins, qui apporte au vin richesse aromatique et structure tout en conservant la fraîcheur caractéristique des rouges ligériens. Les sols de tuffeau, de schiste ou d’argile à silex de l’aire Val de Loire confèrent généralement une finesse et une belle minéralité, renforcées par des vinifications traditionnellement peu interventionnistes pour préserver le fruit et la typicité du terroir.

La Vallée de la Loire est une vaste région viticole, célèbre pour ses paysages classés au patrimoine mondial, ses rivières sinueuses et la diversité de ses sols. Le climat y est tempéré, à la fois océanique à l’ouest et plus continental vers l’amont, ce qui favorise une grande diversité de styles de vins. La tradition vinicole y remonte au Xe siècle, le bassin angevin jouant un rôle historique dans le rayonnement des vins de Loire grâce à ses vins fins, légers mais sapides, très appréciés depuis la Renaissance.

Ce vin rouge sec et fruité s’accordera merveilleusement avec une cuisine simple et raffinée. Il accompagnera harmonieusement des charcuteries artisanales, un filet de canard grillé, une volaille rôtie, ou encore une tarte à la tomate et au fromage de chèvre, plat iconique de la région. Côté plats régionaux, pensez à une fouée angevine garnie de rillettes ou à un sandre rôti accompagné d’une sauce au vin rouge.

Pour que ce Petit Clocher 2022 exprime au mieux sa palette aromatique, servez-le légèrement frais, idéalement entre 14 et 16°C, dans des verres adaptés à des rouges jeunes. Un carafage de 30 minutes pourra également sublimer ses arômes fruités et favoriser l’expression de son terroir.