Vins Urfé Le Clos de Chozieux - Les Terrinats - 2024

Avis Viniou

Le Clos de Chozieux, Cuvée Les Terrinats 2024, en appellation Urfé IGP, est un vin blanc sec issu de la Vallée de la Loire. Ce millésime 2024 se distingue par sa jeunesse et sa fraîcheur, caractéristiques souvent recherchées dans les vins blancs de la région. Bien que l’assemblage précis soit rarement mentionné pour ce domaine, les cépages dominants dans l’IGP Urfé sont le Chardonnay ou l’Aligoté, parfois le Sauvignon ou le Viognier, qui apportent finesse, notes florales et fruitées, ainsi qu'une jolie vivacité. Le terroir des contreforts des Monts du Forez, sur sols granitiques ou schisteux, confère au vin une minéralité subtile et une belle expression aromatique. La vinification, orientée vers la préservation de la pureté du fruit, privilégie des fermentations maîtrisées à basse température, évoquant un vin précis, droit et équilibré.

La région de la Vallée de la Loire, et tout particulièrement l’IGP Urfé, est un écrin méconnu, à la lisière du Massif Central et dans l’ombre de ses grandes consœurs comme Sancerre ou Vouvray. Ce secteur bénéficie d’un climat semi-continental, avec des influences océaniques qui favorisent de beaux équilibres entre maturité et fraîcheur. Les reliefs de la région préservent des nuits fraîches, parfaites pour développer l’acidité et la vivacité naturelle du vin. L’histoire de la vallée est intimement liée à la Loire, dont les méandres abritent des terroirs d’une grande diversité, propices à l’élaboration de vins blancs élégants et digestes.

Pour accompagner la Cuvée Les Terrinats 2024, privilégiez des poissons grillés comme une truite à l’estragon, des fruits de mer frais ou encore un chèvre frais de la région, tel qu’un Rigotte de Condrieu. Verrines de crevettes, carpaccio de Saint-Jacques aux agrumes ou salade d’asperges vertes seront également de parfaits partenaires. Pour une expérience plus locale, pensez à une tarte à la tomme ou des quiches légères.

Servez ce vin entre 8 et 10°C afin d’en apprécier pleinement la vivacité, les arômes floraux et la fraîcheur, tout en conservant sa belle tension minérale. Pour une dégustation optimale, ouvrez-le juste avant le service.