Vins Urfé Le Clos de Chozieux - Les Terrinats - 2023

Avis Viniou

Le Clos de Chozieux, avec sa cuvée Les Terrinats 2023, offre un vin blanc sec issu de l’appellation IGP Urfé, située au cœur de la Vallée de la Loire. Cette cuvée 2023 dévoile la fraîcheur et la franchise des vins produits sur ce terroir encore confidentiel. L’encépagement dominant, souvent à base de chardonnay, de viognier ou de gamay pour les blancs dans cette zone, est façonné par une vinification soigneuse, axée sur la préservation des arômes primaires et la vivacité naturelle du vin. Le millésime 2023, marqué par une météo clémente et structurante, permet d’obtenir un blanc expressif, à la fois floral, légèrement fruité et doté d’une minéralité subtile apanage des coteaux granitiques et argilo-calcaires de l’Urfé.

La région de l’IGP Urfé, discrète et authentique, se situe à l’ouest de la Loire, au pied des monts du Forez. Ce secteur bénéficie d’un climat semi-continental, tempéré par l’altitude et les influences océaniques venues de l’Ouest. Les vignes, souvent plantées sur des coteaux bien exposés et des sols riches en minéraux, puisent leur fraîcheur et leur complexité de ces particularités géologiques. Historiquement, la tradition viticole ici s’est développée dès le Moyen-Âge, portée par une exigence de qualité et d’authenticité, aujourd’hui palpable dans chaque bouteille.

Ce blanc sec accompagnera remarquablement bien des fruits de mer, des poissons grillés, ou encore des fromages de chèvre affinés typiques de la région, comme le célèbre Picodon. Il s’associe aussi délicatement à une tarte fine aux légumes printaniers ou à des quenelles de brochet nappées d’une sauce légère. Pour valoriser son expression aromatique et sa fraîcheur, il est recommandé de servir ce vin à une température de 8 à 10°C. Une aération de quelques minutes après ouverture révèlera toute la palette aromatique de cette cuvée prometteuse.