Vins Alsace Stoeckle - Réserve - 2020

Avis Viniou

La Cuvée Réserve 2020 du Château Stoeckle, située en Alsace, est un vin blanc sec qui reflète tout le charme et la complexité de cette région viticole française renommée. L'Alsace est connue pour ses cépages emblématiques tels que le Riesling, le Gewurztraminer, et le Pinot Gris, bien que la composition exacte de cet assemblage ne soit pas précisée. Le millésime 2020 a offert des conditions climatiques particulièrement favorables, permettant une maturité optimale des raisins et une expression aromatique riche. Le terroir alsacien, composé de sols variés et bénéficiant d'un microclimat semi-continental, confère à ce vin une minéralité et une fraîcheur distinctes. Le Château Stoeckle, riche d'une histoire ancestrale, est réputé pour ses pratiques viticoles respectueuses et sa quête constante de qualité.

Pour accompagner ce vin, privilégiez des mets qui sublimeront ses arômes délicats et sa vivacité en bouche. Des fruits de mer, tels que des huîtres ou des crevettes grillées, s'harmoniseront à merveille avec la finesse de ce vin. Les plats typiquement alsaciens, comme une choucroute garnie, créent un accord régional authentique et complètent parfaitement la richesse aromatique de la Cuvée Réserve.

Pour une dégustation optimale, servez ce vin blanc à une température comprise entre 8 et 10°C. Un léger carafage de 30 minutes peut aider à libérer ses arômes subtils. Lors de la dégustation, observez sa robe claire aux reflets dorés, puis prenez le temps de humer ses notes florales et fruitées. Enfin, appréciez-en la fraîcheur et la minéralité en bouche, caractéristique des grands vins d'Alsace.