Conditionnement | Bouteille (75cl) |
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Type | Vins |
Couleur | Blanc |
Millésime | 2014 |
Pays | France |
Type d'Appellation | Vin de France |
Région | Alsace |
Appellation | Alsace |
Classification | Grand Cru |
Château / Domaine | Stoecklé |
Cuvée | Réserve |
Degré d'alcool | 13,5 % |
Phase actuelle |
Apogée
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Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
Bouteille (75cl) | |
2025 | 15,50 € |
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Jeunesse
2014 - 2016
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Maturité
2017 - 2019
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Apogée
2020 - 2025
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Déclin
2026 - 2033+
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Le vin "Cuvée Réserve Grand Cru" du Château Stoecklé, millésime 2014, est une véritable expression du terroir alsacien. Alsace, située dans l'est de la France, est réputée pour ses vins blancs secs et aromatiques. La région bénéficie d'un climat continental avec des étés chauds et des hivers froids, parfait pour la maturation lente des raisins qui développent ainsi une complexité aromatique unique. Le sol de la région, composé principalement de calcaire et de grès, enrichit les raisins en minéralité. La mention "Grand Cru" témoigne d'un terroir d'exception, tandis que la vinification traditionnelle de la région permet de préserver la pureté et l'intensité des arômes. Le Château Stoecklé, avec son histoire riche, continue de produire des vins qui allient tradition et savoir-faire.
Pour accompagner ce vin, envisagez des plats qui complètent ses arômes et sa structure. Les poissons grillés ou cuits au four, tels qu'un filet de truite ou un saumon à la sauce d'agrumes, s'accorderont subtilement avec ce blanc sec. Les plats à base de volaille, comme une volaille à la crème sauce aux champignons, révèlent également le caractère du vin. Les accords régionaux tels que la choucroute garnie ou le munster affiné combleront les amateurs de voyages culinaires.
Pour une dégustation optimale, servez le vin à une température d'environ 10-12°C. Il est recommandé de le carafer pendant environ 20 minutes pour libérer pleinement ses arômes. Lors de la dégustation, observez la brillance et la clarté du vin, sentez ses arômes dominants d'agrumes et de fleurs blanches, et enfin goûtez pour apprécier sa fraîcheur, sa minéralité et sa complexité. Ce vin révèle toute sa beauté après avoir été laissé s'ouvrir légèrement dans le verre.
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