Vins Alsace Edmond Rentz - Tradition - 2022

Avis Viniou

Le vin Edmond Rentz Cuvée Tradition 2022 est un vin blanc sec issu de la région d’Alsace, en France. Cette cuvée, élaborée sous l’appellation Alsace Vin de France, symbolise l’héritage familial de la maison Rentz, reconnue pour son attachement à la tradition et à la qualité. Bien que le détail des cépages ne soit pas précisé dans cette "Cuvée Tradition", on retrouve généralement dans ce type d’assemblage les grands cépages alsaciens tels que le Riesling, le Pinot Blanc, le Sylvaner ou encore le Muscat. Le millésime 2022, marqué par une belle maturité, offre un vin expressif, doté d’une robe lumineuse, d’arômes frais et fruités, avec des notes florales et d’agrumes qui révèlent en bouche une belle vivacité et une finale élégante.

L’Alsace est une région viticole d’exception, située à l’est de la France, le long des collines des Vosges. Son climat semi-continental, protégé des pluies par le massif vosgien, accompagne une belle amplitude thermique entre jours et nuits, permettant une maturation lente et complexe du raisin. Les sols, riches et variés (marnes, calcaire, granit…), offrent une mosaïque de terroirs propice à l’expression aromatique des vins blancs. La tradition viticole alsacienne, influencée par une histoire franco-allemande, se traduit ici par une grande finesse et une forte identité régionale.

Pour accompagner ce vin blanc sec et aromatique, privilégiez des plats alsaciens comme une choucroute garnie de poissons ou une tarte à l’oignon. Il s’accordera aussi avec des fruits de mer, des poissons grillés, des viandes blanches en sauce légère, ou même des fromages de chèvre frais. Sa fraîcheur lui permet aussi d’accompagner des plats asiatiques, notamment à base de gingembre ou de coriandre.

Afin de profiter pleinement de ses arômes et de son équilibre, servez ce vin à une température de 8 à 10°C. Vous pourrez ainsi apprécier toute la palette d’expression offerte par ce beau blanc d’Alsace.