Vins Alsace Gustave Lorentz - Réserve - 2020

Avis Viniou

Le Gustave Lorentz Cuvée Réserve 2020 est un vin blanc sec issu de la région viticole d'Alsace, en France, connue pour ses vins d'une grande finesse et d'une belle expressivité. Ce vin provient des terroirs uniques de l'Appellation Alsace, où le climat semi-continental, les sols variés et l'exposition en pente douce des vignobles créent des conditions idéales pour la viticulture. La maison Gustave Lorentz, forte de son histoire depuis 1836, est réputée pour son savoir-faire traditionnel et son attachement à la qualité. Ce millésime 2020, produit selon des techniques de vinification soignées, offre une belle expression du cépage, avec une richesse aromatique marquée par des notes florales et fruitées.

Pour accompagner ce vin, optez pour des mets qui sauront en sublimer les saveurs sans les dominer. Des fruits de mer ou un poisson grillé s'avéreraient de merveilleux partenaires grâce à leur légèreté. Un plat typiquement alsacien comme la choucroute garnie s'harmoniserait également bien avec ce vin, en équilibrant ses arômes avec l'acidité du chou et les saveurs des viandes.

Concernant la dégustation, ce vin blanc doit être servi à une température idéale de 10 à 12°C pour exprimer pleinement ses arômes. Un bref passage en carafe, d'une vingtaine de minutes, lui permettra de s'aérer et d'ouvrir ses plus belles nuances. Commencez par observer sa robe limpide et brillante, puis humez son bouquet complexe d'arômes floraux et fruités. Enfin, prenez le temps de le savourer en bouche, en appréciant son équilibre et sa persistance aromatique.