Le Gustave Lorentz Cuvée Réserve 2021 est un vin blanc sec issu du cœur de l’Alsace, une région viticole emblématique de l’est de la France. Ce vin, provenant de l’appellation Alsace, se distingue par sa cuvée d’assemblage, révélant tout le savoir-faire de la maison Gustave Lorentz, réputée pour l’élégance et la finesse de ses blancs. Généralement, la cuvée Réserve rassemble des cépages nobles alsaciens, tels que le Riesling, le Pinot Blanc, ou le Sylvaner, soigneusement assemblés afin d’offrir un vin harmonieux, fruité et délicatement floral. Le millésime 2021 se caractérise par sa fraîcheur, son équilibre et son expression aromatique pure, témoignage d’une vinification maîtrisée où la finesse du terroir transparaît dans chaque gorgée.
L’Alsace est une région viticole au caractère unique, marquée par un climat semi-continental qui favorise une maturation lente des raisins, apportant fraîcheur et vivacité aux vins. La diversité des sols, notamment composés de granit, de calcaire, de schiste et d’argile, permet une grande variété d’expressions et de typicités. L’histoire viticole de l’Alsace, profondément marquée par les influences germaniques et françaises, se retrouve dans ses vins, toujours droits et précis, à l’image du Cuvée Réserve de Gustave Lorentz.
Pour les accords mets et vins, ce blanc sec, élégant, se marie parfaitement avec une cuisine de la mer : poissons grillés, ceviches ou fruits de mer. Il accompagne également merveilleusement la choucroute de la mer, spécialité régionale, mais aussi des plats plus délicats comme une volaille aux herbes ou encore des fromages de chèvre et à pâte pressée non cuite.
Pour révéler toutes ses qualités aromatiques et sa fraîcheur, servez ce vin entre 8 et 10°C. Un passage en carafe d’une quinzaine de minutes pourra également lui permettre de s’ouvrir pleinement. Idéal en apéritif ou au cours d’un repas convivial.
