Vins Alsace Hubert Krick - Terroirs - 2013

Avis Viniou

Le vin "Cuvée Terroirs" 2013 du Domaine Hubert Krick est un blanc sec d'Alsace, une région viticole renommée pour ses vins élégants et aromatiques. Bien que les cépages spécifiques de cette cuvée ne soient pas précisés, le terroir alsacien se distingue par ses sols variés et un climat semi-continental qui favorise l'expression de vins riches et complexes. La vinification soignée du domaine, qui combine tradition et innovation, permet d'obtenir un vin représentatif de son terroir. L'Alsace est connue pour ses sols diversifiés – granitiques, calcaires ou argilo-calcaires – qui donnent naissance à des vins aux expressions uniques. Le Domaine Hubert Krick, avec son héritage et sa réputation bien établie, contribue à la renommée de la région avec des vins structurés et élégants.

Pour accompagner ce vin, privilégiez des plats tels que des fruits de mer, comme les coquilles Saint-Jacques ou des poissons grillés, qui sauront souligner la fraîcheur et l'élégance du vin. Vous pouvez également opter pour des plats régionaux alsaciens comme une tarte flambée ou une choucroute de poisson. Ces accords mettront en valeur les nuances de ce blanc sec, créant une belle harmonie gustative.

Pour une dégustation optimale, servez ce vin à une température de 10-12°C. Un léger carafage de 20 à 30 minutes permettra d'ouvrir les arômes délicats du vin. Lors de la dégustation, commencez par admirer la robe lumineuse et limpide, puis humez le verre pour apprécier ses arômes floraux et minéraux. Enfin, dégustez en prenant le temps de laisser les saveurs s'exprimer pleinement en bouche, révélant la richesse et la finesse de cette cuvée alsacienne.