Vins Alsace Cave de Turckheim - Terroir d'Alsace - 2022

Avis Viniou

La Cuvée Terroir d’Alsace 2022 de la Cave de Turckheim est un vin blanc sec, typique de l’élégance et de la diversité de l’Alsace. Issu d’un assemblage représentatif du terroir, ce vin met en valeur plusieurs cépages emblématiques de la région, tels que le Riesling, le Pinot Blanc ou encore le Sylvaner, chacun apportant ses caractéristiques propres : fraîcheur, finesse aromatique, structure et vivacité. Le millésime 2022 s’est distingué par une belle maturité des raisins, offrant des vins à la fois expressifs, précis et gourmands. La vinification se fait généralement en cuves inox pour préserver la pureté du fruit, l’équilibre et la minéralité intrinsèques aux cépages alsaciens.

L’Alsace, réputée pour ses vins blancs raffinés, est située à l’est de la France, entre les Vosges et le Rhin. Ce positionnement fait bénéficier la région d’un climat semi-continental : les étés y sont chauds et bien ensoleillés, tandis que les hivers sont froids, le tout avec des précipitations modérées grâce à l’effet de protection du massif vosgien. Les sols sont particulièrement variés — marno-calcaires, granitiques, argileux ou schisteux — conférant une grande complexité aux vins issus de chaque terroir. L’histoire viticole de l’Alsace remonte à l’époque romaine, et la Cave de Turckheim incarne, depuis des décennies, la tradition et l’innovation au service des grands blancs alsaciens.

Ce vin blanc sec s’accorde à merveille avec les cuisines de la région : il sublimera une choucroute garnie, une tarte flambée, ou encore une salade de pommes de terre à l’alsacienne. Les poissons grillés, les fruits de mer, ainsi que les quiches ou les fromages frais (comme le Munster jeune) sont également des compagnons idéaux, tout comme des plats végétariens à base d’asperges ou de légumes croquants.

Pour apprécier toute sa fraîcheur aromatique et sa précision, servez la Cuvée Terroir d’Alsace 2022 à une température comprise entre 8 et 10°C. Un passage au frais une heure avant le service permettra d’exprimer au mieux ses arômes floraux, ses notes minérales et sa gourmande vivacité.