Vins Alsace Bestheim - des Chasseurs de Lune - 2022

Avis Viniou

Le vin que vous avez ajouté à votre collection est la Cuvée des Chasseurs de Lune de Bestheim, un vin blanc sec de l'année 2022 provenant de la région d'Alsace. Cette cuvée est issue de l'assemblage méticuleux de cépages typiques de la région, bien que la composition exacte ne soit pas précisée, il est probable qu'elle inclut des cépages tels que le Sylvaner, le Riesling ou le Pinot Blanc. Le millésime 2022 a bénéficié de conditions climatiques favorables, permettant au vin de développer une belle expression aromatique et un bon équilibre.

L'Alsace est une région viticole renommée, située à l'est de la France, près de la frontière allemande. Elle jouit d'un climat semi-continental, où les étés chauds et les hivers froids favorisent la diversité aromatique des vins. Le terroir alsacien est riche en sols variés, allant des sols calcaires aux argilo-calcaires, participant à la diversité des profils gustatifs des vins produits. L'histoire viticole de la région est longue et prestigieuse, avec une influence germano-française qui se reflète dans les styles de vinification.

Pour accompagner cette Cuvée des Chasseurs de Lune, pensez à des plats légers et raffinés. Un mariage parfait pourrait s'opérer avec un plateau de fruits de mer, tels que des huîtres ou des crevettes. Les poissons grillés ou en sauce légère, comme une truite aux amandes, sublimeront également ce vin. Si vous souhaitez explorer les accords régionaux, un baeckeoffe, plat traditionnel alsacien, pourrait se montrer harmonieux.

Pour apprécier pleinement ce vin, servez-le à une température comprise entre 8 et 10°C. Cette fraîcheur mettra en valeur ses arômes subtils et sa vivacité en bouche. N'hésitez pas à le laisser s'aérer quelques minutes dans votre verre pour libérer toute sa palette aromatique. Bonne dégustation !