Vins Alsace Meyer-Krumb - Pinot Gris

Avis Viniou

La cuvée Pinot Gris de la maison Meyer-Krumb est une belle expression des vins blancs secs d’Alsace. Elaborée à partir du cépage Pinot Gris, cette cuvée non millésimée se distingue par son équilibre, ses arômes d’agrumes mûrs, de fruits jaunes, ainsi que de légères notes fumées caractéristiques de ce cépage. Elle séduit par sa texture ronde en bouche, sa fraîcheur et une belle longueur. La vinification traditionnelle alsacienne ici valorise la pureté du fruit et préserve la vivacité naturelle du Pinot Gris, tout en lui conférant une complexité aromatique appréciée.

L’Alsace, région réputée pour ses vins blancs aromatiques, bénéficie d’un climat semi-continental particulièrement propice à la maturité lente et complète des raisins. Les Vosges à l’ouest protègent le vignoble des pluies, offrant des conditions sèches et ensoleillées, idéales pour sublimer l’expression du terroir. Les sols, majoritairement composés de marne, calcaire et granite, apportent minéralité et finesse aux vins. Riche d’une histoire viticole multi-séculaire, l’Alsace est une mosaïque de villages vignerons et de collines bien exposées, produisant des vins mêlant tradition et innovation, toujours portés par l’élégance.

Ce Pinot Gris sec de Meyer-Krumb se prête merveilleusement à de nombreux accords gourmands. Il accompagne à merveille une choucroute garnie, plat emblématique de la région, mais se montre aussi parfait avec des tartes flambées, des poissons en sauce ou des viandes blanches mijotées à la crème. Pour les amateurs de cuisine végétarienne, il rehaussera une poêlée de champignons ou des quiches aux légumes du jardin.

Pour profiter pleinement de toute sa palette aromatique, il est conseillé de servir ce Pinot Gris à une température comprise entre 8 et 10°C. Ouvrez la bouteille quelques minutes avant dégustation afin que le vin s’exprime davantage et laisse dévoiler toute la typicité de l’Alsace.