Vins Alsace Arthur Metz - Edelzwicker - 2024

Avis Viniou

La cuvée Edelzwicker 2024 d’Arthur Metz est un vin blanc sec élaboré en Alsace, emblématique de cette région viticole à la forte identité. L’Edelzwicker, dont le nom signifie « noble assemblage », est une tradition alsacienne qui permet d’assembler librement différents cépages blancs régionaux, typiquement Sylvaner, Pinot Blanc, Riesling, Muscat ou encore Gewurztraminer. Même si le détail de l’assemblage de cette cuvée n’est pas précisé, attendez-vous à une expression aromatique fraîche, florale et fruitée, où la vivacité se marie à une certaine rondeur, avec généralement des notes de fruits à chair blanche, de fleurs blanches et une pointe d’agrumes. Ce millésime 2024, encore très jeune, promet un profil frais, croquant et désaltérant, idéal à consommer dès à présent.

L’Alsace est une région au patrimoine viticole riche, bénéficiant d’un climat semi-continental, protégé des pluies par le massif vosgien, ce qui favorise une belle maturité du raisin et une expression pure du fruit. La diversité des sols, souvent constitués de calcaire, d’argile ou de grès, confère aux vins une belle palette de nuances minérales. Avec une histoire marquée par les influences françaises et germaniques, l’Alsace a su développer une culture de l’assemblage et de l’authenticité, où la fraîcheur et la digestibilité sont particulièrement recherchées dans les blancs.

L’Edelzwicker d’Arthur Metz accompagne parfaitement les spécialités alsaciennes comme la tarte flambée (flammekueche), la choucroute garnie ou les matelotes de poisson du Rhin. Il se marie également très bien avec les poissons grillés, une salade de crudités, une quiche lorraine ou des fromages frais comme le munster jeune. Sa vivacité en fait également un excellent compagnon de l’apéritif, sur des charcuteries légères ou des bouchées feuilletées.

Pour apprécier pleinement cette cuvée, je vous recommande une température de service comprise entre 8 et 10°C. Servez-le dans de grands verres tulipe pour révéler toute sa fraîcheur aromatique, et n’hésitez pas à ouvrir la bouteille quelques minutes avant la dégustation pour permettre aux arômes de s’exprimer. Ce vin ne gagne pas forcément à être attendu longtemps en cave : profitez-en plutôt dans les deux à trois ans suivant la mise.