Vins Alsace Huber & Bléger - Muscat - 2023

Avis Viniou

La cuvée Muscat 2023 du domaine Huber & Bléger, issue de l’appellation Alsace Vin de France, est un vin blanc sec qui célèbre le cépage Muscat dans son expression la plus authentique. Le millésime 2023, caractérisé par une belle maturité des raisins, confère à cette cuvée des arômes intenses de raisin frais, de fleurs blanches et une subtile touche végétale typique du Muscat d’Alsace. La vinification, d’une grande fidélité à la tradition alsacienne, préserve la fraîcheur et l’éclat aromatique du cépage tout en assurant une bouche vive et élégante, parfaitement équilibrée entre gourmandise et légèreté.

L’Alsace, région viticole du nord-est de la France, profite d’un climat semi-continental avec des étés chauds, des automnes ensoleillés et des hivers froids. Les vignes s’épanouissent principalement sur les coteaux abrités des Vosges, offrant une diversité géologique remarquable (granit, calcaire, schiste, grès) qui confère à chaque vin un caractère marqué. L’histoire viticole de la région est riche, alliant traditions séculaires et innovations, et faisant des cépages aromatiques sa signature. La région jouit ainsi d’un terroir propice à la production de vins blancs expressifs, dont le Muscat est une superbe illustration.

La cuvée Muscat 2023 s’accorde parfaitement avec des asperges fraîches, une tarte aux légumes de printemps, des poissons grillés ou encore des fromages de chèvre frais. Pour honorer ses racines alsaciennes, elle accompagnera à merveille une salade de munster, une matelote du Rhin ou même une flammenkueche légère. Sa fraîcheur florale s’harmonise également avec des plats exotiques à base de gingembre ou un ceviche.

Pour apprécier pleinement ce Muscat, il est recommandé de le servir frais, entre 8 et 10°C, afin de mettre en valeur sa pureté aromatique et sa bouche désaltérante. Un carafage rapide peut sublimer ses arômes dans ses plus jeunes années. Ce vin se déguste idéalement dans les deux à trois ans suivant sa mise en bouteille, pour savourer toute son éclat.