Vins Alsace Arthur Metz - Riesling - 2024

Avis Viniou

La cuvée Riesling 2024 du domaine Arthur Metz offre une belle expression du cépage emblématique d’Alsace. Ce vin blanc sec est élaboré exclusivement à partir de Riesling, reconnu pour sa finesse aromatique et sa vivacité. Le millésime 2024 bénéficie d’une vinification précise, visant à préserver la fraîcheur et la pureté du fruit, ainsi que la minéralité caractéristique du terroir alsacien. Les raisins sont récoltés à maturité optimale puis vinifiés en cuves inox, dans le respect d’une tradition régionale qui favorise l’expression authentique du cépage.

L’Alsace, située au pied des Vosges, profite d’un climat semi-continental, marqué par des étés chauds et des hivers froids mais secs, sous l’influence protectrice du massif vosgien qui limite les précipitations. Les sols, très variés (calcaires, granitiques, argilo-marneux), apportent complexité et typicité aux vins. L’histoire viticole de l’Alsace est riche, marquée par une tradition biculturelle franco-allemande et une recherche constante de qualité, particulièrement pour les cépages nobles comme le Riesling qui y trouve un terrain d’élection.

Ce vin sec, à la tension élégante et aux arômes d’agrumes, de fleurs blanches et de subtils accents minéraux, se prête à de très beaux accords mets-vins. Il sublimera les poissons finement cuisinés (filet de sandre au beurre blanc, truite aux amandes), les fruits de mer (huîtres, crevettes grillées), ainsi que la choucroute alsacienne. Son acidité ciselée fait également merveille avec les fromages de chèvre affinés ou une tarte flambée traditionnelle.

Il est recommandé de servir ce Riesling bien frais, entre 8 et 10°C, pour apprécier pleinement sa fraîcheur, son éclat aromatique et sa finale vive. N’hésitez pas à le carafer quelques minutes pour révéler toutes ses nuances, surtout s’il est dégusté dans sa jeunesse.